Уполномоченный совместно с губернатором Липецкой области Олегом Королевым официально открыли завод по переработке картофеля в ОЭЗ «Липецк». Это самый масштабный в России завод по производству картофеля фри был построен совместно российским предприятием «Белая дача» и американской компанией Lamb Weston. На строительство завода были получены субсидии в рамках госпрограммы развития сельского хозяйства. Объем инвестиций в проект составил 8,7 миллиардов рублей. С открытием завода в регионе создано 218 новых рабочих мест. К концу 2019 года ожидается, что завод выйдет на полную производственную мощность (примерно 200 тысяч тонн картофеля в год).
Кроме того, прошла встреча Бориса Юрьевича с предпринимательским сообществом и руководителями предпринимательских объединений Липецкой области в коворкинг-центре Точка Кипения Липецк, где все присутствующие могли задать вопросы омбудсмену, а также поделиться опытом предпринимательства в регионе.